Ребята старших групп № 4 «Осьминожки» и № 9 «Золотая рыбка» со своими воспитателями: Окишевой Натальей Анатольевной, Сулоевой Еленой Валентиновной, Бугровой Ириной Владимировной в течении двух недель погрузились в поварское дело, создавали книгу рецептов, учились готовить и демонстрировали свое мастерство в онлайн мастер – классах на Яндекс Телемосте в кругу своей семьи.
Для поддержки детской инициативы в группах развернулась сюжетно – ролевая игра «Кухня»: кафе «Полет» и ресторан «Улыбка».
Провокации, для развития сюжетно – ролевой игры «Кухня», создавали Апельсин Туристович и Огородница Морковья – главные шеф – повара сетевой онлайн кухни из детского сада «Антошка» г. Усолье – Сибирского Иркутской области.
До финальной встречи с главными шеф – поварами сетевой кухни две наших команды поваров решили устроить батл в ресторане «Улыбка».
Ребята и до этого посещали друг друга, обменивались рецептами, рассматривали интерьере каждого заведения.
Наши юные поварята узнали, что надо приготовить коржи с секретными ингредиентами, которые им необходимы будут на итоговой встрече с Апельсином Туристовичем и Огородницей Морковьей. И отправились замешивать тесто для коржей. Прожили все по - настоящему. Выпекать отдали на кухню «Кораблика»
Работали активно и умело:
1. Самостоятельно взбивали миксером.
2. Работали с теркой, соблюдая правила. Для этого у каждой команды прошел в группе с родителями практикум, где они терли яблоко, морковь.
3. Ловко орудовали ножом.
Коржи получились на славу!
При встречи на онлайн «Кухне» наши шеф - повара Лиза и Артемий рассказали о секретном ингредиенте: моркови и яблоке, которые они использовали при выпечке коржей и представили свои поварские команды ресторана «Улыбка» и кафе «Полет»
Событийность захватила поварят. Сначала они осмотрелись, привыкли к новой обстановке и начали действовать. Шеф - повар Лиза с этим справилась быстро и смело. Шеф - повар Артемий был немного скромен, хотя в игре у него все отлично получалось.
Каждая команда на он-лайн встрече команды разделились на две группы. Одна готовила с Апельсином Туристовичем десерты - «Десертики». Вторая с Огородницей Морковью - тортик «Тортики»
Тяжело было поварятам слушать инструкцию сразу для двух блюд. Взрослые иногда дублировали, но готовить не помогали, юные повара справлялись самостоятельно! Наши команды поваров работали дружно. Умело справлялись с миксером. Если повар Милана миксер держала не уверенно, то шеф - повар Артемий ей помогал, а потом и совсем передал миксер Милане.
У повара Жени киви постоянно «выскакивало» из-под ножа, и она приспособилась ее переворачивать так, чтобы оно лежала на широкой стороне, колечки получались ровными. Одинаковые колечки банана «появлялись» из-под ножа повара Ксении, не зря она с мамой прожила в цифровой кухне все мастер - классы. Повара отлично работали ножами, главное смело и уверенно. Всем поварам, су - шефам очень понравилось украшать свои приготовления: тортик и десерт получилось очень вкусными, аппетитными и красивыми.
Ценность такого события:
- в командной работе, умении удерживать игровую позицию;
- пользоваться столовыми приборами и электроприборами, приспосабливаться к сложившийся ситуации;
- формировать регуляторные способности, цифровую грамотность;
- расширять кругозор о здоровой пище, приготовлении простых, доступных десертов.
Встреча на Яндекс Телемосте подарила заряд энергии от общения и кулинарной деятельности.
Событие дало огромный прирост всем участникам образовательного процесса.
Родители теперь знают, что такое цифровая кухня. Воспитатели попрактиковались недирективно оказывать помощь, дети полноценно прожили сюжетно – ролевую игру «Кухня» с ее образовательным, развивающим и воспитательным содержанием.
