- Вторник, 09 Март 2021
- О саде
Организация питания в образовательной организации
Организация питания в дошкольном учреждении базируется на Положении об организации питания воспитанников и следующих принципах :
1. Составление полноценного рациона питания
2. Использование разнообразного ассортимента продуктов
3. Строгое соблюдение режима питания , в соответствии с режимом дня
4. Соблюдение правил эстетики питания, воспитание необходимых гигиенических навыков в соответствии с возрастом и уровнем развития детей
5. Соответствие питания в дошкольном учреждении с питанием в домашних условиях
6. Проведение необходимой санитарно-просветительской работы с родителями
Правильное в количественном и качественном отношение питание – важнейший фактор роста и гармоничного развития ребенка. Потребность в питательных веществах растущего, и развивающегося и активно двигающегося ребенка очень высока . Организация детского питания состоит из :
• обеспечения ребенка, в том числе и инвалидов и воспитанников с ОВЗ, сбалансированным 4-х разовым питанием (составление меню на каждый день и на неделю )
• обеспечения замены блюд при аллергической непереносимости
• контроля, за качеством приготовления пищи
• контроля, за соблюдением санитарно-гигиенических норм в работе пищеблока и личной гигиены его персонала
• организации кормления детей
• воспитания у детей культурно-гигиенических навыков, связанных с приемом пищи
В МБДОУ "Детский сад № 16" отсутствует диетическое меню
Услуги по организации питания оказываются поварами, являющимися штатными работниками МБДОУ "Детский сад № 16"
Услуги по поставке пищевых продуктов и продовольственного сырья оказывает ИП Самсонова Л.Н. в соответствии с контрактом
Основное меню. Весна - Лето для детей с 1 - 3 лет
Основное меню. Весна - Лето для детей с 3 - 7 лет
Основное меню. Осень - Зима для детей с 1 - 3 лет
Основное меню. Осень - Зима для детей с 3 - 7 лет
Рекомендации блюд родителям на ужин
Ответственный за организацию питания в Учреждении - медицинская сестра Федорова Любовь Валентиновна, т. 8 (83130) 9-52-17
Вопросы по организации питания можно задать здесь
Подробнее ...- Воскресенье, 14 Февраль 2016
- О саде
Меню
Меню на ранний возраст на 29.08.2024
Меню на дошкольный возраст на 29.08.2024
.
Меню на ранний возраст на 30.08.2024
Меню на дошкольный возраст на 30.08.2024
Меню на дошкольный возраст с заменой блюд на 30.08.2024
.
Меню на ранний возраст на 02.09.2024
Меню на дошкольный возраст на 02.09.2024
Меню на дошкольный возраст с заменой блюд на 02.09.2024
Подробнее ...- Вторник, 26 Январь 2016
- О саде
Условия питания и охрана здоровья обучающихся
Все об организации питания в дошкольном учреждении можно посмотреть здесь
Медицинское обслуживание дошкольного учреждения осуществляет врач – педиатр и медицинские сестры, которые несут ответственность за здоровье и физическое развитие детей. Ежедневная работа по поддержанию здоровья детей, в том числе инвалидов и детей с ОВЗ, в детском саду складывается из контроля за :
•санитарно-противоэпидемическим режимом;
•гигиеническими и закаливающими мероприятиями;
•физкультурным воспитанием детей;
•своевременным проведением прививок;
•оказанием помощи, внезапно заболевшим в детском саду детям;
•проведением профилактических мероприятий для предупреждения инфекционных болезней (своевременная изоляция, дезинфекция, дезинсекция, карантин и др.) и несчастных случаев;
•выявлением и направлением детей, нуждающихся в специальном обследовании и лечении, в поликлинику;
•внедрением в питание 10 дневного меню;
•ежедневным контролем санитарного состояния пищеблока и технологической обработки блюд;
•оценкой качества готовой продукции
Заблаговременная подготовка ребенка к поступлению в дошкольное учреждение, сводит к минимуму риск развития тяжелой адаптации. Поэтому работу по организации приема в детское учреждение начинаем с посещения семьи. Охват детей патронажем ежегодно составляет 100%. При посещении семей даются советы, рекомендации:
• максимальное приближение домашнего режима дня и питания к режиму детского сада
• формирование навыков КГН и навыков самостоятельности.
• отучение ребенка от вредных привычек (сосание соски, кормление из бутылочки, укачивание)
В период адаптации ведется наблюдение за поведением ребенка в группе, его самочувствием.
Профилактика заболеваний является важнейшим разделом в работе детского сада. Она ведется по двум направлениям :
• профилактические мероприятия
Иммунопрофилактика осуществляется в соответствии с планом вакцинации в строго установленные сроки. С родителями проводятся беседы о важности профилактических прививок и о том какие прививки должен получить ребенок в ближайшее время.
Закаливание в раннем и дошкольном возрасте составная часть физического воспитания детей . Лучшими средствами закаливания являются естественные силы природы: воздух, солнце и вода . Закаливание детей в нашем детском саду состоит из системы мероприятий включающих в себя:
-воздушные ванны;
- водные процедуры;
- организованные прогулки;
- физические упражнения
Методы и средства закаливания изменяются с учетом сезона года, температуры помещения, эпидемиологической обстановки в группе. Все закаливающие мероприятия проводятся под контролем медицинских работников. Обязательно соблюдаются основные принципы закаливания:
• постепенность
• последовательность
• систематичность
• комплексность.
• учет индивидуальных особенностей ребенка
При проведении закаливающих процедур обеспечиваются санитарно – гигиенические условия.
Профилактика ОРВИ, гриппа и коронавируса
Видеоматериалы по профилактике гриппа и ОРВИ можно посмотреть здесь
С целью обеспечения сезонной профилактики ОРВИ и гриппа необходимо проводить следующие мероприятия:
Обеспечение соблюдения правил личной гигиены, в том числе:
- соблюдение режима дня (достаточный сон, прогулки на свежем воздухе, избегать физических и умственных перегрузок);
- избегать как переохлаждений, так и перегревания детей, особенно младшего возраста;
- регулярно и тщательно мыть руки с мылом;
- использовать индивидуальные или одноразовые полотенца;
- во время кашля и чихания прикрывать рот и нос одноразовыми платками
Проведение регулярного проветривания и влажной уборки помещения, в котором находится ребенок и квартиры в целом
Проведение закаливающих мероприятий
ПРИ ПЕРВЫХ ПРИЗНАКАХ ЗАБОЛЕВАНИЯ:
- Изолировать ребенка от других детей (членов семьи)
- Вызвать врача
- Исключить пребывание ребенка в организованном коллективе
ПАМЯТКА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
Грипп, вызываемый постоянно изменяющимся вирусом, протекает как респираторное заболевание, передается от человека к человеку преимущественно воздушно-капельным путем, а также через руки, которыми мы прикрываем нос и рот вовремя чихания и кашля.
Большинство людей в мире, инфицированных этим вирусом, переболевают в лёгкой и средне-тяжелой форме, однако были отмечены и тяжелые случаи заболевания с летальным исходом.
Каковы симптомы заболевания?
Симптомы гриппа: повышенная температура, кашель, боль в горле, ломота в теле, головная боль, озноб и усталость, изредка - рвота и понос.
Особенности течения гриппа
У взрослых болезнь, как правило, начинается внезапно с резкого повышения температуры, головной боли, мышечных и суставных болей.
У детей грипп протекает по-разному: одни становятся вялыми, много спят, другие - беспокойными, раздражительными, температура повышается до 37 - 38 градусов, отмечается затрудненное дыхание.
Вирус гриппа заразен!
Известно, что больной гриппом может быть заразным, начиная с 1 дня до появления первых симптомов заболевания и до 7 дней после начала заболевания.
Чтобы воспрепятствовать распространению вируса гриппа, необходимо:
- Сделать прививку против гриппа, так как вакцина является наиболее эффективным средством профилактики.
- Проводить влажную уборку помещений с применением дезинфицирующих средств.
- Регулярно проветривать помещение.
- Научить детей часто мыть руки с мылом в течение 20 секунд. Родители тоже должны выполнять эту процедуру, что послужит хорошим примером для детей.
- Научить детей кашлять и чихать в салфетку или руку. Родители тоже должны выполнять эту процедуру, что послужит хорошим примером для детей. Научить детей не подходить к больным ближе, чем на полтора - два метра.
- Заболевшие дети должны оставаться дома (не посещать дошкольные и образовательные учреждения).
- Воздержаться от посещения мест скопления людей.
В случае всех перечисленных выше симптомов у ребёнка: повышение температуры тела, кашель, боль в горле, озноб, головная боль, затруднённое дыхание, боли в мышцах и суставах, сыпь, рвота, понос родители должны незамедлительно обратиться к помощи врача.
Основной задачей физического воспитания детей, является улучшение состояния здоровья и физическое развитие детей. Средства физического воспитания – физические упражнения. Систематические физические упражнения способствуют развитию всех органов и систем, повышают мышечный тонус ребёнка, улучшают темп, силу, координацию движений и общую выносливость . Вся работа по физическому воспитанию осуществляется при регулярном контроле со стороны медицинских работников . С учётом состояния здоровья и физического развития детей обращают внимание на :
• решение взаимосвязанных задач: оздоровительных , образовательных и воспитательных;
• составные части занятия;
• подбор и правильность выполнения упражнений;
• общую продолжительность занятия и его частей, которую определяют с помощью хронометража.
Двигательная активность на занятии оценивается путём вычисления общей и моторной плотности. Для определения интенсивности мышечной нагрузки, правильности построения занятия и распределения физической нагрузки, проводится измерение частоты сердечных сокращений, строятся физиологические кривые и анализируются занятия.
Виды физкультурно – оздоровительной работы в разных возрастных группах
• Утренняя гимнастика и пробежка на улице;
• Утренняя гимнастика в помещении ;
• Серия подвижных игр на утренней прогулке (зимой);
• Душ в бассейне;
• Физкультурная непосредственно образовательная деятельность в помещении и на улице;
• Непосредственно образовательная деятельность по плаванию;
• Гигиеническое мытьё ног перед сном;
• Ножная ванна после гигиенического мытья ног;
• Ходьба по «Дорожке здоровья»;
• Босохождение , коррегирующие упражнения;
• Спортивные секции;
• Пешая прогулка ;
• День здоровья (ежемесячно);
• Спортивный досуг.
На персонале учреждения лежит большая ответственность за воспитанием культурно –гигиенических навыков. Ежедневно проводится контроль за воспитанием гигиенических навыков у детей, по плану работы детского сада проводятся консультации воспитателям и младшим воспитателям. Гигиенические навыки у детей воспитываются с самых ранних лет. Поддержание чистоты кожи и волос, гигиена полости рта, привычка к проведению утренней зарядки, соблюдение чистоты и аккуратности в одежде – основные гигиенические навыки, которые должны быть сформированы в процессе воспитания ребёнка. В дальнейшем они превращаются в устойчивую привычку.
Задачи по сохранению и укреплению здоровья детей нельзя решить без тесного взаимодействия с семьей. Задача санитарного просвещения – давать теоретические знания и учить практическому овладению гигиеническими навыками:
• при поступлении ребёнка в детский сад проводится инструктаж родителей врачом и медицинской сестрой;
• индивидуальные санитарно – просветительские беседы;
• наглядные пособия;
• санитарные бюллетени.
Наиболее актуальные темы для санитарно – просветительской работы:
1. Проведение комплекса мероприятий по закаливанию.
2. Пищевая аллергия.
3. Соблюдение режима дня.
4. Профилактика острых респираторных заболеваний .
5. Методы воспитания личной гигиены.
6. Профилактика острых детских инфекций.
7. Профилактика детского травматизма.
8. Профилактика нарушений осанки и зрения.
Материал подготовлен старшей медсестрой Е.И. Бугорковой
Подробнее ...Полезные ссылки
- Министерство просвещения Российской Федерации
- Федеральный портал "Российское образование"
- Единый интернет-портал "Культура.РФ"
- Министерство образования и науки Нижегородской области
- ГБОУ ДПО "Нижегородский институт развития образования"
- Официальный сайт Администрации г. Сарова
- Департамент образования Администрации г. Саров